Dins la nostra carta trobareu molts plats i variats de la Cuina Catalana: calçotada, amanides, embotits, verdures, torrades, carns a la brasa, etc.
Fem Esmorzars de Forquilla pels ciclistes i excursionistes que visiten la Serra de Collserola.
Podeu triar una àmplia varietat de Vins i Caves del nostre celler.
Fem Menus especials per a grups i nens.
No marxeu sense tastar una de les nostres Postres Casolanes de la nostra rebosteria catalana.
Preus amb IVA inclòs.
Primers plats
Carxofes en temporada…10,00€
Calçots en temporada (1 teula)…14,70€
Amanida verda…8,65€
Amanida “Can Jané”…10,40€
Amanida de formatge de cabra…12,30€
Xatonada…12,70€
Espàrrecs verds…8,35€
Escalivada…8,70€
Graellada de verdures…13,90€
Embotits ibèrics…18,35€
Torrada d’anxoves…12,70€
Gírgoles…8,35€
Embotits artesans…13,90€
Carpaccio de bou…13,90€
Paté a les fines herbes…6,90€
Paté al pebre…6,90€
Paté d’oca…7,80€
Assortit de patés…10,45€
Segons plats
Botifarra a la brasa…6,25€
Botifarra negra a la brasa…6,95€
Botifarra de trompetes a la brasa…8,90€
Xoriço a la brasa…6,25€
Conill a la brasa…8,35€
Xai a la brasa…16,75€
Pollastre a la brasa…8,65€
Graellada (conill, xai, botifarra)…20,75€
Entrecot de vedella a la brasa…19,40€
Filet de vedella a la brasa…20,95€
Galtes de porc a la brasa…8,90€
Peus de porc…7,85€
Magret d’ànec…17,50€
Salses:
Salsa de ceps…3,65€
Salsa rocafort…3,10€
Salsa pebre verd…3,10€
Complements:
Mongetes del ganxet…5,95€
Patates fregides casolanes…4,95€
Patates al caliu…3,65€
All-i-oli…2,95€
Pa torrat…1,15€
Rebosteria i Gelats
Pastís de poma…5,75€
Pastís de formatge…5,75€
Crema catalana…5,75€
Flam natural amb nata…5,70€
Pecat de xocolata…6,25€
Mousse de xocolata…6,75€
Postres “Can Jané”…7,95€
Músic amb orquestra…7,30€
Suc de taronja…3,95€
Cafè Irlandès…7,65€
Mel i mató…5,70€
Gelats Casolans:
1bola/2,95€ – 2boles/5,40€ – 3boles/7,90€
Gelat de coco
Gelat d’avellana
Gelat de vainilla
Gelat de xocolata
Gelat de dolç de llet amb nous
Gelat de menta i xocolata
Gelat de “nutella”
Gelat de maduixa
Sorbet de llimona
Torrades pa de pagès
Torrada d’escalivada…8,70€
Torrada d’anxoves…12,70€
Torrada de tonyina i escalivada…9,35€
Torrada de tonyina i anxoves…10,80€
Torrada de escalivada i anxoves…13,50€
Torrada de formatge…8,25€
Torrada de tonyina…7,75€
Torrada de pernil ibèric…9,20€
Torrada de llom ibèric…9,20€
Torrada de xoriço ibèric…7,95€
Torrada de llonganissa ibèrica…7,95€
Torrada d’embotits ibèrics…12,50€
Torrada de fuet…6,85€
Torrada de bull blanc amb llengua…7,95€
Torrada de bull negre…7,95€
Torrada de botifarra blanca cuita…6,75€
Torrada de botifarra negra cuita…6,75€
Torrada de catalana…7,75€
Torrada d’embotits artesans…10,20€
Entrepans pa de pagès
Entrepans calents:
Entrepà de botifarra…7,75€
Entrepà de botifarra negra…7,90€
Entrepà de botifarra de trompetes de la mort…9,50€
Entrepà de xoriço…7,75€
Entrepà de llom amb formatge…7,90€
Entrepà de cansalada…7,75€
Entrepà de truita…6,35€
Entrepà de truita de formatge…6,95€
Entrepà de truita de tonyina…6,95€
Entrepà de truita de camagrocs…7,95€
Entrepans freds:
Torrada d’anxoves…11,60€
Entrepà de formatge…7,50€
Entrepà de tonyina…7,05€
Entrepà de pernil ibèric…8,40€
Entrepà de llom ibèric…8,40€
Entrepà de xoriço ibèric…7,30€
Entrepà de llonganissa ibèrica…7,30€
Entrepà de fuet…6,25€
Entrepà de llonganissa de pagès…6,95€
Entrepà de bull blanc amb llengua…7,25€
Entrepà de bull negre…7,25€
Entrepà de botifarra blanca cuita…6,15€
Entrepà de botifarra negra cuita…6,15€
Entrepà de catalana…7,05€
Menús
Menús per Grups
Menú 1
Primers plats a compartir:
Amanida “Can Jané”, Escalivada, Gírgoles
Segons plats:
Botifarra i Xai (1 botifarra i 2 talls de xai)
Mongetes (ganxet de collita pròpia)
Patates fregides (de collita pròpia)
Allioli, Pa torrat, Vi, Aigua, Postres i Cafè
Vi: Petit Baldomà DO Costers del Segre (blanc o negre)
Preu: 34,55 euros iva inclòs
Menú 2
Primer plats a compartir:
Amanida de formatge, Assortit de patés, Gírgoles
Segons plats:
Entrecot o graellada (conill, xai, botifarra)
Mongetes (ganxet de collita pròpia)
Patates fregides (de collita pròpia)
Allioli, Pa torrat, Vi, Aigua, Postres i Cafè
Vi: Petit Baldomà DO Costers del Segre (blanc o negre)
Preu: 40,45 euros iva inclòs
Menú 3
Primers plats a compartir:
Amanida “Can Jané”, Escalivada, Gírgoles, Embotits ibèrics
Segons plats:
Graellada (conill, xai, botifarra)
Mongetes (ganxet de collita pròpia)
Patates fregides (de collita pròpia)
Allioli, Pa torrat, Vi, Aigua, Postres, Copa de Cava i Cafè
Vi: Petit Baldomà DO Costers del Segre (blanc o negre)
Preu: 43,50 euros iva inclòs
Menú per nens (per encàrrec)
Primers plats:
Macarrons
Segons plats:
Pollastre arrebossat
Patates fregides (de collita pròpia)
Pa torrat, Refrescos, Aigua, i Postres
Preu: 14,95 euros iva inclòs
Menú calçots 1 (1 de Desembre)
Primers plats:
Calçots (Teula de 15 calçots de Valls)
Segons plats a triar entre:
Xai o Entrecot amb patates fregides o mongetes
Postres: Crema Catalana o Gelat
Allioli, Pa torrat, Vi, Aigua i Café
Vi: Petit Baldomà DO Costers del Segre (blanc o negre)
Preu: 42,90 euros iva inclòs
Menú calçots 2 (1 de Desembre)
Primers plats:
Calçots (es pot demanar tots els calçots que vulgueu)
Segons plats a triar entre:
Xai o Entrecot amb patates fregides o mongetes
Postres: Crema Catalana o Gelat
Allioli, Pa torrat, Vi, Aigua, Café i Copa de Cava
Vi: Petit Baldomà DO Costers del Segre (blanc o negre)
Aquest menú ha de ser escollit per tots els comensals de la taula.
Preu: 50,00 euros iva inclòs
