Dins la nostra carta trobareu molts plats i variats de la Cuina Catalana: calçotada, amanides, embotits, verdures, torrades, carns a la brasa, etc.
Fem Esmorzars de Forquilla pels ciclistes i excursionistes que visiten la Serra de Collserola.
Podeu triar una àmplia varietat de Vins i Caves del nostre celler.
Fem Menus especials per a grups i nens.
No marxeu sense tastar una de les nostres Postres Casolanes de la nostra rebosteria catalana.
Preus amb IVA inclòs.
Primers plats
Carxofes en temporada…8,50€
Calçots en temporada (1 teula)…14,00€
Amanida verda…7,95€
Amanida “Can Jané”…9,50€
Amanida de formatge de cabra…11,15€
Xatonada…11,60€
Espàrrecs verds…7,65€
Escalivada…7,95€
Graellada de verdures…12,65€
Embotits ibèrics…16,90€
Torrada d’anxoves…11,60€
Gírgoles…7,65€
Embotits artesans…12,60€
Carpaccio de bou…12,60€
Paté amb fines herbes…6,20€
Paté amb pebre…6,20€
Paté d’oca…7,05€
Assortit de patés…9,50€
Segons plats
Botifarra a la brasa…5,95€
Botifarra negra a la brasa…6,35€
Botifarra de trompetes a la brasa…8,20€
Xoriço a la brasa…5,95€
Conill a la brasa…7,65€
Xai a la brasa…15,30€
Pollastre a la brasa…7,95€
Graellada (conill, xai, botifarra)…18,95€
Entrecot a la brasa…17,95€
Filet a la brasa…19,60€
Galtes de porc a la brasa…8,15€
Peus de porc…7,15€
Magret d’ànec…16,50€
Salses:
Salsa de ceps…3,15€
Salsa rocafort…2,80€
Salsa pebre verd…2,80€
Complements:
Mongetes del ganxet…5,65€
Patates fregides casolanes…4,75€
Patates al caliu…3,50€
All-i-oli…2,75€
Pa torrat…1,05€
Rebosteria i Gelats
Pastís de poma…5,25€
Pastís de formatge…5,25€
Crema catalana…5,20€
Flam natural amb nata…5,15€
Pecat de xocolata…5,95€
Mousse de xocolata…6,15€
Postres “Can Jané”…7,35€
Músic amb orquestra…6,60€
Suc de taronja…3,70€
Cafè Irlandès…6,95€
Mel i mató…5,20€
Gelats Casolans:
1bola/2,65€ – 2boles/4,95€ – 3boles/7,25€
Gelat de coco
Gelat d’avellana
Gelat de vainilla
Gelat de xocolata
Gelat de dolç de llet amb nous
Gelat de menta i xocolata
Gelat de “nutella”
Gelat de maduixa
Sorbet de llimona
Torrades pa de pagès
Torrada d’escalivada…7,95€
Torrada d’anxoves…11,60€
Torrada de tonyina i escalivada…8,90€
Torrada de tonyina i anxoves…9,95€
Torrada de escalivada i anxoves…12,25€
Torrada de formatge…7,50€
Torrada de tonyina…7,05€
Torrada de pernil ibèric…8,40€
Torrada de llom ibèric…8,40€
Torrada de xoriço ibèric…7,30€
Torrada de llonganissa ibèrica…7,30€
Torrada d’embotits ibèrics…11,40€
Torrada de fuet…6,25€
Torrada de bull blanc amb llengua…7,25€
Torrada de bull negre…7,25€
Torrada de botifarra blanca cuita…6,15€
Torrada de botifarra negra cuita…6,15€
Torrada de catalana…7,05€
Torrada d’embotits artesans…9,35€
Entrepans pa de pagès
Entrepans calents:
Entrepà de botifarra…7,75€
Entrepà de botifarra negra…7,90€
Entrepà de botifarra de trompetes de la mort…9,50€
Entrepà de xoriço…7,75€
Entrepà de llom amb formatge…7,90€
Entrepà de cansalada…7,75€
Entrepà de truita…6,35€
Entrepà de truita de formatge…6,95€
Entrepà de truita de tonyina…6,95€
Entrepà de truita de camagrocs…7,95€
Entrepans freds:
Torrada d’anxoves…11,60€
Entrepà de formatge…7,50€
Entrepà de tonyina…7,05€
Entrepà de pernil ibèric…8,40€
Entrepà de llom ibèric…8,40€
Entrepà de xoriço ibèric…7,30€
Entrepà de llonganissa ibèrica…7,30€
Entrepà de fuet…6,25€
Entrepà de llonganissa de pagès…6,95€
Entrepà de bull blanc amb llengua…7,25€
Entrepà de bull negre…7,25€
Entrepà de botifarra blanca cuita…6,15€
Entrepà de botifarra negra cuita…6,15€
Entrepà de catalana…7,05€
Menús
Menús per Grups
Menú 1
Primers plats a compartir:
Amanida “Can Jané”, Escalivada, Gírgoles
Segons plats:
Botifarra i Xai (1 botifarra i 2 talls de xai)
Mongetes (ganxet de collita pròpia)
Patates fregides (de collita pròpia)
Allioli, Pa torrat, Vi, Aigua, Postres i Cafè
Vi: Petit Baldomà DO Costers del Segre (blanc o negre)
Preu: 32,90 euros iva inclòs
Menú 2
Primer plats a compartir:
Amanida de formatge, Assortit de patés, Gírgoles
Segons plats:
Entrecot o graellada (conill, xai, botifarra)
Mongetes (ganxet de collita pròpia)
Patates fregides (de collita pròpia)
Allioli, Pa torrat, Vi, Aigua, Postres i Cafè
Vi: Petit Baldomà DO Costers del Segre (blanc o negre)
Preu: 38,50 euros iva inclòs
Menú 3
Primers plats a compartir:
Amanida “Can Jané”, Escalivada, Gírgoles, Embotits ibèrics
Segons plats:
Graellada (conill, xai, botifarra)
Mongetes (ganxet de collita pròpia)
Patates fregides (de collita pròpia)
Allioli, Pa torrat, Vi, Aigua, Postres, Copa de Cava i Cafè
Vi: Petit Baldomà DO Costers del Segre (blanc o negre)
Preu: 43,50 euros iva inclòs
Menú 4
Primers plats a compartir:
Amanida verda, Espàrrecs verds amb salsa romesco, Embotits artesans
Segons Plats:
Botifarra
Mongetes (ganxet de collita pròpia)
Patates fregides (de collita pròpia)
Allioli, Pa torrat, Vi, Aigua, Postres i Cafè
Vi: Petit Baldomà DO Costers del Segre (blanc o negre)
Preu: 28,00 euros iva inclòs
Menú per nens (per encàrrec)
Primers plats:
Macarrons
Segons plats:
Pollastre arrebossat
Patates fregides (de collita pròpia)
Pa torrat, Refrescos, Aigua, i Postres
Preu: 14,95 euros iva inclòs
Menú calçots 1 (1 de Desembre)
Primers plats:
Calçots (Teula de 15 calçots de Valls)
Segons plats a triar entre:
Xai o Entrecot amb patates fregides o mongetes
Postres: Crema Catalana o Gelat
Allioli, Pa torrat, Vi, Aigua i Café
Vi: Petit Baldomà DO Costers del Segre (blanc o negre)
Preu: 41,90 euros iva inclòs
Menú calçots 2 (1 de Desembre)
Primers plats:
Calçots (es pot demanar tots els calçots que vulgueu)
Segons plats a triar entre:
Xai o Entrecot amb patates fregides o mongetes
Postres: Crema Catalana o Gelat
Allioli, Pa torrat, Vi, Aigua, Café i Copa de Cava
Vi: Petit Baldomà DO Costers del Segre (blanc o negre)
Aquest menú ha de ser escollit per tots els comensals de la taula.
Preu: 49,00 euros iva inclòs
